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Laura Koerver

Les nombreuses années que Laura Koerver a passées dans le marketing et la mode l'ont incitée à se repositionner. Des visites régulières à New York et à Londres lui ont permis de découvrir très tôt la scène florissante des produits diététiques dans ces deux villes. Cela a changé sa vie. Cela l'a incitée à faire connaître le "Clean Eating" en Allemagne et à ouvrir le "Laura's Deli" à Düsseldorf en 2015. Aujourd'hui encore, elle se concentre sur un mode de vie sain qui met l'accent sur l'indulgence et les ingrédients riches en nutriments. Cela se reflète dans ses deux livres de cuisine "Kiss The Cook" (2018) et "Keep it easy" (2023).