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Bio Matcha Traditional
Miscela di tè verde Matcha di qualità biologica dal sapore intenso e cremoso, ricca di antiossidanti e L-teanina, energia di lunga durata, vegana.
Il tè verde macinato Traditional in Ceremonial Grade del 1° e 2° raccolto è coltivato a Uji, in Giappone. La regione è nota per l'acqua pulita e il terreno ricco di sostanze nutritive, privo di pesticidi. Le foglie del tè Tencha vengono raccolte a mano, cotte delicatamente a vapore e poi macinate con pietre di granito. Il Matcha certificato biologico colpisce per il suo colore verde quasi neon, il suo sapore dolce e intenso di umami - privo di qualsiasi amarezza!
- Questo Matcha tradizionale 100% biologico di alta qualità proviene dalla regione di Uji in Giappone ed è stato ottenuto dai primi due raccolti dell'anno.
- La miscela Oshii è composta da Seamidori, Okumidori e Yabukita. Rispetto al matcha premium, il tè ha un sapore più intenso.
- Ciò che distingue la polvere di matcha è l'alta percentuale di antiossidanti salutari. A differenza del tè verde, in cui le foglie di tè vengono solo macerate in acqua calda, con il matcha si consuma l'intera foglia macinata. Questo rende il gusto più intenso.
- Vegan
- Senza glutine
Per preparare il tè, mettere un cucchiaino raso di matcha (equivalente a circa 2 cucchiai di bambù chasaku) in una ciotola di matcha (chawan). Aggiungere un po' d'acqua (circa 30 ml) e mescolare il matcha con una frusta (chasen) con un movimento a Z fino a ottenere una consistenza cremosa. A questo punto il matcha può essere aggiunto al latte schiumato e gustato.
Per una conservazione ottimale, il matcha deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto.
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