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Bio Matcha Discovery Set

Trova il tuo matcha. Il set “Organic Matcha Discovery” riunisce cinque varietà selezionate in comode confezioni da 10 g, perfette per esplorare diversi profili aromatici e scoprire il tuo preferito.

Da quello delicato e cremoso a quello intenso e ricco di umami, fino a quello tostato e senza caffeina: questo set offre un'introduzione versatile al mondo del matcha e ai rituali del tè giapponese.

Che tu sia un principiante o un appassionato di matcha, questo Set di Scoperta è ideale per degustare, confrontare ed esplorare — ed è perfetto per scoprire quale varietà di matcha si adatta meglio al tuo rituale personale.

Il set contiene 5 confezioni da 10 g:
Matcha cerimoniale biologico
Matcha tradizionale biologico
Matcha Okumidori biologico
Hojicha in polvere biologico
Gelso biologico

5 varietà × 10 g | 50 g di tè biologico in polvere:

• Matcha cerimoniale biologico: il tuttofare proveniente da Uji, Kyoto. Matcha di prima raccolta con dolcezza naturale, umami cremoso e un retrogusto setoso: gustatelo puro o come matcha latte.
• Matcha tradizionale biologico: un matcha corposo proveniente da Uji, ottenuto dal primo e dal secondo raccolto. Intenso sapore di tè verde, delicato umami e una nota leggermente acidula: particolarmente delizioso come matcha latte.
• Matcha biologico Okumidori: un matcha monovarietale proveniente da Uji. Prodotto esclusivamente dalla pianta di tè Okumidori e dal primo raccolto: morbido, ben equilibrato e naturalmente dolce, con un umami intenso e quasi privo di amarezza.
• Hojicha biologico in polvere: tè verde giapponese tostato dal caratteristico sapore caldo, con sentori di nocciola e note tostate. Da gustare puro o come cremoso latte all’Hojicha.
• Gelso biologico: l’alternativa senza caffeina per il tuo rituale del matcha. Foglie di gelso bianco giapponese macinate finemente, con una dolcezza naturale e un profilo aromatico delicato e verde — ideale anche per la sera.

Dosare il matcha: utilizzare un chashaku (cucchiaio di bambù) o un cucchiaino da tè per versare circa 2 g di matcha nella chawan (ciotola).

Aggiungere l’acqua: versare 70–100 ml di acqua (max. 80 °C) nella ciotola. Assicurarsi che l’acqua non sia bollente, in modo che il matcha non diventi amaro.

Sbatti: sbatti il matcha con il chasen (frusta di bambù) con rapidi movimenti a forma di “W” o “M” fino a formare uno strato di schiuma fine e soffice.

Gustalo: aggiungi altra acqua o latte (e cubetti di ghiaccio, se lo desideri) e goditi il tuo matcha!