Kolagen jest najbardziej obecnym białkiem strukturalnym w organizmie i znajduje się między innymi w kościach, mięśniach, chrząstkach i skórze. Działa jako łącznik, który utrzymuje komórki razem, a tym samym jest odpowiedzialny za siłę i elastyczność. Ponadto kolagen ma kluczowe znaczenie dla procesu odnowy skóry, ponieważ usuwa martwe komórki, a tym samym robi miejsce dla nowych. Od około 25 roku życia organizm traci około 1,5% kolagenu rocznie, co prowadzi do powstawania zmarszczek i widocznej utraty elastyczności. Aby temu przeciwdziałać i uzyskać w zamian pulchną, gładką i zdrową skórę, konieczne jest stosowanie produktów z kolagenem i/lub suplementów diety zawierających kolagen.
