Ellis Brooklyn

Marka została założona przez Bee Shapiro, felietonistkę New York Timesa i redaktorkę działu urody w Vogue, Vanity Fair i InStyle. Jako miłośniczka zapachów szukała naturalnych balsamów do ciała o luksusowym zapachu i nie mogła znaleźć tego, czego szukała. Wraz z perfumiarzem Jerome Epinette, który stworzył również popularne zapachy Chloé i Byredo, opracowała własną linię i nazwała ją na cześć swojej córki: Ellis Brooklyn.